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浏览:188 春茶摊青用什么好?智能制茶除湿机 [2021-03-06] 来源:制茶除湿机

春茶摊青用什么好?智能制茶除湿机:以前农民忙活起来一般是以耕田犁地开始,但是这几年不同了,以采摘春茶开始,一般来说春茶要在春分前后开始采摘,但是现在的冬天没有以前冷了,所以春茶的采摘时间也提前了,特别是今年立春后,气温升的很快,于是茶叶就开始爆出了新芽,雨水节气过后就开始采摘了,一些茶农施肥得当,现在都开始第二次采摘了。

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春茶又分为明前茶跟雨前茶,顾名思义,明前茶是指清明节以前采摘的茶叶,雨前茶值得是谷雨前清明后采摘的茶叶,这个雨前茶的雨,指的是我国24节气中的谷雨这个节气,而不是雨水这个节气,这个大家要分清楚。明前茶的品质要比雨前茶要好,因此市场上的销售价格也就高,一斤好的明前绿茶,哪怕不是龙井碧螺春这样的国内著名茶叶,价格也要好几百甚至上千。


明前茶品质好是因为茶树经过一个冬季的休养生息,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,因此,发芽数量多,芽壮,嫩度好,其内含物丰富,水浸出物含量高,氨基酸以及清香或者是熟栗香的挥发性成分含量高,茶多酚含量少,所以明前茶入口香醇。加上清明前气温低,病虫害少,所以不会打药,这样天然无污染的茶叶,加上数量少,一斤干茶叶需要4斤多新鲜茶芽制作而成,价格高一点就不奇怪了。

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不过春茶价格高,跟炒制也是有关系的,采摘下来的茶叶并不是马上就可以炒制的,还需要经过挑选、摊青、杀青、搓揉、烤茶、慢烤等工序后,才是成品,也就是我们喝到的茶叶,然后才能真空包装上市销售。看起来都是很简单的工序,但是只要前面的工序做不好,那么后面就白做了,做出来的茶叶也不会有高品质。


摊青看起来无关紧要,但是对茶叶的品质影响很大,要是晴天,那么摊青的速度会比较快,因为茶芽上面不会有水,但是春天雨水多了,所以采摘下来的茶叶都会携带大量的雨水,这个时候要想摊青时间就比较长了,而且堆放在一起的茶叶还会发酵出现烧片现象,就是茶芽变成黄色了,这样的茶芽是不能用来制作绿茶的。自然晾干的话,会花费很长的时间,用风扇的话风小了无济于事,风大了会把茶芽吹的到处都是,那么有没有一种好的方法来加快摊青速度呢?

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有的,那就是在摊青房配置除湿机,这种设备可以快速降低室内的平台美高梅,然后加快茶叶上携带的水分蒸发速度,就可以让摊青速度变快了。正岛除湿机,采用冷冻除湿技术,除湿速度快,操作简单方便,是茶叶摊青工序清除茶叶携带的雨水的好选择。有了它,就可以加快茶叶的炒制速度,可以早日上市销售,获得更好的经济效益。


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